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一鸣真鲜奶吧开店第一天的时候需要注意什么?

2019-02-22 10:14

 

  对于一家一鸣奶吧加盟新店来说,投资创业的第一天要特别注意。如果第一天能够做的完美就是为以后的工作开了一个好头,对日后的发展有着积极的促进作用。那么对一鸣真鲜奶吧加盟店来说开店第一天要注意什么呢?

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  人们集中精力的能力是有限的,在工作了两个小时左右之后,店员的工作效率会渐渐下降,而且非常容易出现差错。所以,在一鸣奶吧加盟店开业当天工作紧锣密鼓的情况下,经营者要合理安排工作时间和休息时间,让店员能喘口气。建议将休息的时间设置为十到十五分钟,员工之间轮流进行休息,能够让工作更好的衔接。

  在用餐问题上,开业当天是不适合另外设定用餐时间的,所以要做好在休息时间让员工哟餐的准备。要在休息室或者后门处摆放好桌椅以便于员工用餐。

  要对临时的工作人员进行有效的利用。在开业的时候,因为要进行赠品的发放,店门口免费试吃活动的组织等等事宜,开业那天的工作量要比平时营业时大很多,所以,在开业的时候可以临时雇用一些工作人员进行开业工作的协助,也可以请亲戚朋友来帮忙。很多餐饮店在开店之初的繁忙程度是非常大的,比平时的生意高峰期还忙,所以,员工休息和吃饭的时间也要提前进行安排,临时考虑会发生时间不够的情况。

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